Cet article s’inscrit dans la série de recueils de témoignages d’entreprises innovantes dans le domaine du P2P (Peer To Peer). Retrouvez l’intégralité des articles du mois du P2P.

Pourriez-vous présenter votre innovation en quelques mots ?

OD : L’idée est de mettre en valeur la richesse et l’éclectisme gastronomique produits quotidiennement par les particuliers pour offrir une alternative aux solutions de restauration rapide classiques.

Super Marmite a pour objectif de rendre visibles les plats cuisinés par les particuliers et d’en faire une offre accessible à tous les gastronomes pressés. Les cordons bleus qui veulent cuisiner peuvent ainsi préparer des portions supplémentaires et en tirer une source de revenus en les proposant en ligne. Les gastronomes pressés, de leur côté, peuvent désormais trouver un repas sain et frais en consultant tous les plats proposés par des particuliers dans leur quartier.

C’est une manière de recréer du lien social de proximité autour du repas tout en évitant le gaspillage.

Comment vous est venue l’idée ?

OD : L’idée est venue un soir, alors que je rentrais du bureau et que je cherchais une solution pour manger. Je savais que mon frigo était vide, et étant fatigué, je n’avais pas envie de faire les courses et de cuisiner. Aller dans un fastfood était la solution la plus évidente, mais j’avais envie de quelque chose de sain et d’une nouvelle expérience. Pensant au fait que des centaines de personnes étaient en train de cuisiner chez elles, tout autour de moi au même moment, j’ai eu envie d’en faire une offre visible, accessible à tous, pour valoriser la convivialité et le partage autour du repas.

A quel besoin des consommateurs répondez-vous ?

OD : Pour les cuisiniers, nous proposons non seulement une manière de rentrer dans les frais de leur préparation de repas, mais aussi et surtout une opportunité de partager leurs recettes avec d’autres personnes et d’avoir du feedback dessus sous la forme d’une évaluation et d’un commentaire. Pour les personnes à la recherche d’un repas, nous offrons une expérience nouvelle, saine et conviviale.

En quoi votre initiative acte en faveur du développement durable ?

OD : L’approche de Super marmite est avant tout sociale. Nous nous inscrivons comme acteur de la consommation collaborative, en tirant parti des ressources dormantes des personnes pour les mettre en relation. Cette mise en relation des ressources permet une optimisation des dépenses et aussi d’éviter le gaspillage. Lorsque l’on sait qu’il y a en moyenne 20kg de nourriture jetée par an par personne et que dans une ville comme Paris, 52,4% des ménages sont des ménages de 1 seule personne, on se rend compte que la mise en commun de ressources peut jouer un rôle intéressant pour diminuer le gaspillage.

Vous pouvez joindre Olivier sur olivier.desmoulin [at] super-marmite.com ou sur @odesmoulin

Crédit image : Olivier Desmoulin

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