Selon vous, lequel de ces emballages alimentaires contribue le plus au réchauffement climatique ?
- une bouteille de verre de 1 Litre
- une bouteille en plastique (PET recyclable) de 1 Litre
- une brique alimentaire de 1 Litre
Jusqu’à peu, je pensais que la bouteille en verre était la plus économe car recyclable à l’infini et mono matériau. Il n’en est rien !
De par son usage gourmand en énergie lors de la fabrication, les bouteilles en verre sont à l’origine de près de 4 fois plus de CO2 qu’une brique alimentaire, et 2 fois et demi plus qu’une bouteille en plastique (PET recyclable).
C’est ce que révélait il y a plus de 2 ans une Analyse de Cycle de Vie de Bio Intelligence Service pour le compte de Tetra-Pak. L’étude est disponible ici.
Une journée témoin organisée le mois dernier par Tetra-Pak, avec le FSC, le WWF et Lucart a permis de comprendre concrètement les bénéfices de la brique alimentaire, tant sur le plan de la biodiversité, par l’utilisation croissante de carton issu de forêts gérées durablement et certifiées FSC, que sur le plan du recyclage et du réemploi. En effet, si les briques alimentaires contiennent en général 3 matériaux (du carton, un film plastique, une couche d’aluminium), les trois éléments restent légers, recyclables et se réemploient rapidement et facilement, par la simple utilisation d’outils mécaniques et d’eau, utilisée en circuit fermé.
J’ai réalisé pour l’occasion une vidéo d’une minute pour montrer la réutilisation du carton des briques pour la production de papier toilette et d’essui-tout.
Quelles pistes pour des emballages moins gourmands en énergie ?
Des bouteilles en verre pour du self-service et du vrac
Selon l’étude, il faut donc environ 4 bouteilles en verre pour 1 brique alimentaire. A première vue, le verre doit être banni de la grande distribution. Pourtant, le verre a l’avantage d’être facilement réemployable car lavable et réutilisable à l’infini. Pourquoi ne pas proposer plus de distribution de produits en vrac pour ainsi limiter la production d’emballages à la source ? Au bout de seulement 5 utilisations, la bouteille en verre redevient rentable sur le plan environnemental !
C’est le pari qu’a fait Biocoop ces dernières semaines en proposant du yaourt en vrac dans quelques magasins de la région Ouest.
Un changement des comportements vis-à-vis des briques alimentaires
Dans les autres cas, la brique alimentaire a le plus d’avantages sur le plan environnemental. Pourquoi ne pas utiliser des briques alimentaires sur d’autres produits que le frais et les jus (lait, crème, jus d’orange, etc.) ?
Au travers d’un travail sur le packaging, par exemple laisser une partie de la brique transparente pour montrer le produit, les consommateurs pourraient certainement changer de comportements. Pourquoi pas un jour boire un bon vin depuis une brique alimentaire ?
La marque Soléou a récemment mis sur le marché de l’huile d’Olive Bio dans une brique alimentaire.
Qui aurait pu imaginer il y a quelque temps boire une bière dont l’emballage est en aluminium, dévissable et refermable ?