Publié le 6 janvier 2015
78% des internautes français utilisent aujourd’hui les réseaux sociaux. Pourtant, le lien social s’effiloche : la solitude progresse, le nombre de célibataires a plus que doublé en 40 ans (selon une étude de l’Insee, 35,8 % de la population française est célibataire en 2013)… Qu’en est-il du développement économique et social des lieux bien réels comme le bistrot du coin ou le troquet du village, ces lieux brasseurs de vies dans nos régions ? Sandra Benjilani, Responsable Pôle Communication Externe & RSE chez HEINEKEN France, revient sur le rôle des lieux de vie traditionnels.
Selon le dernier sondage Ifop 2014 « Les maires, les cafés et la revitalisation économique des territoires » réalisé à l’initiative d’HEINEKEN¹, un quart des maires a vu fermer le dernier café de sa commune. Chaque année, c’est en effet un millier de cafés qui ferment leurs portes² !
Pourtant, des hommes et des femmes, des entreprises et des élus agissent pour recréer des espaces de vie, développer des activités nouvelles, source d’emplois et de lien social. En milieu rural par exemple, un maire sur deux a mené des actions pour favoriser l’installation ou le maintien d’un café dans sa commune en contribuant à sa visibilité ou en organisant des événements dans l’établissement. Pour Jean Girardon, Vice-Président de l’Association des Maires de France, « Le café-bistrot doit être réinventé et n’a pas dit son dernier mot. Plus globalement, il faut retenir qu’il est envisageable de conserver le patrimoine tout en innovant, de révolutionner l’usage de ces lieux sans en perdre l’esprit de convivialité et de partage ! » Comme lui, 78% des maires et 75% des Français considèrent que la présence d’un café contribue positivement à la vie économique locale et 91% des maires plébiscitent le café pour maintenir un lien social au sein de leur commune.
HEINEKEN France, brasseur et distributeur, est engagé au quotidien aux côtés des cafés, bars, bistrots. La bière représentant en moyenne 40% du chiffre d’affaires d’un café, le brasseur propose une grande diversité de bières répondant aux attentes des consommateurs et accompagne chaque jour les cafés dans leur développement économique. De plus, lorsqu’HEINEKEN France croit en un projet de création ou de rénovation d’établissement café-hôtel-restaurant, l’entreprise peut appuyer sa démarche auprès des banques. Ce dispositif permet d’aider 7 300 établissements à obtenir des emprunts auprès d’une banque, ce qui est souvent indispensable à leur pérennité. Au total, c’est ainsi l’équivalent de 220 millions d’euros d’encours d’aide apportée aux cafés sous forme de cautions simples ou solidaires.
Pour aller plus loin, HEINEKEN France a lancé en 2013 le Prix HEINEKEN S.A.S, qui récompense cinq projets d’établissements créateurs de vies dans nos régions. Décerné en fonction de critères d’innovation, de performance économique mais aussi d’utilité sociale, cette dotation de 10 000 euros par projet contribue à faire vivre le modèle commercial de proximité, de convivialité et de pérennité défendu par l’entreprise. Parmi les lauréats 2013 : Julien Bortolli, gérant du bar – « Chez Paulette », véritable institution de la scène musicale de la région de Nancy et Serge Ricou, ancien rugbyman, qui aime à réunir dans son « Café Pascal » à Clermont-Ferrand les amateurs de sport et de moments conviviaux.
En phase avec les objectifs des élus locaux, ces actions de terrain illustrent le rôle qu’HEINEKEN France joue dans la redynamisation des territoires, en soutenant l’économie et l’entreprenariat local. L’enquête de l’Ifop le confirme : pour 70% des 400 maires ruraux interrogés, les entreprises de boissons ont un rôle à jouer dans la formation et la professionnalisation des gérants d’établissements, et dans la réduction des impacts environnementaux de leur activité. Dans ce domaine aussi, HEINEKEN France s’engage avec les cafés. A lire dans un prochain article !
¹ Sondage réalisé du 25 au 27 novembre 2014 auprès d’un panel de 400 maires de communes rurales et de 1 500 Français.
² Source : www.nouschrd.fr, janvier-février 2014.
