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Comment nourrir le monde durablement au 21ème siècle ? Conférence le 23/09

Clément Fournier

Rédacteur en chef

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Comment rendre notre alimentation et notre agriculture plus durable ? Comment fonder un système alimentaire plus résilient et plus écologique ? Ces questions seront au centre de la conférence exceptionnelle organisée par X-Food et e-RSE.net le 23 septembre prochain au Ministère de la Recherche à Paris.
Aujourd’hui, il est impossible d’ignorer à quel point notre alimentation est au coeur des défis écologiques, sociaux et économiques de notre siècle. Le système alimentaire mondial n’a jamais nourri autant d’individus sur la planète, mais il est en même temps l’une des plus grandes sources de gaz à effet de serre et de pollutions mondiales. Alors que 60% de la population mondiale dépend directement de l’agriculture pour sa subsistance, notamment dans les pays en développement, les pays développés font face à une crise agricole sans précédent, marquée par la baisse de l’emploi agricole et une crise économique et sociale.
Il y a donc visiblement urgence à transformer ce système agricole, à inventer une manière plus écologique de produire, tout en continuant à produire suffisamment pour nourrir le monde. Mais comment faire ? C’est la question qui sera au centre de la conférence exceptionnelle organisée par X-Food et animée par e-RSE.net le 23 septembre prochain, au Ministère de la Recherche à Paris.

Nourrir le monde durablement : le grand défi du 21ème siècle

Alors que jamais l’environnement n’a été une préoccupation si importante pour nombre de citoyens, il semble évident qu’il va falloir très rapidement mettre en oeuvre des transformations dans nos modèles de production. Et bien évidemment, l’agriculture, l’alimentation, notre système alimentaire doit être au centre de ces transformations. La production alimentaire est aujourd’hui responsable de près de 25% des émissions de gaz à effet de serre dans le monde. C’est l’un des premiers postes de contribution au réchauffement climatique avec la production énergétique et les transports. En même temps, l’agriculture est au coeur de nombreuses controverses : usage des pesticides, gestion des sols, déforestation…
Pourtant, réformer l’agriculture n’est pas simple. Difficile aujourd’hui de se passer des pesticides sans remettre en cause la sécurité alimentaire mondiale. Difficile aussi de savoir si on peut vraiment interdire le glyphosate. Difficile de savoir comment modifier notre alimentation pour être plus durable : le régime vegan est-il vraiment plus écologique, les circuits courts sont-il une solution ? Toutes ces questions font aujourd’hui l’objet de débats intenses entre les scientifiques, les agriculteurs, les associations et les consommateurs.
C’est pour y voir un peu plus clair qu’X-Food, l’association des anciens élèves de Polytechniques travaillant sur les questions alimentaires, a décidé de dédier sa conférence annuelle à la question. Quelles sont les dynamiques de changement nécessaires pour une alimentation et une agriculture plus durable demain ? Trois intervenants exceptionnels viendront débattre avec vous lors d’une conférence animée par e-RSE.net :

  • Marion Guillou, ancienne Présidente Directrice Générale de l’INRA, présidente d’Agreenium, membre du Haut Conseil pour le Climat.
  • Claude Fischler, Directeur de recherche émérite au CNRS, sociologue et anthropologue spécialiste de l’alimentation
  • Pierre-Alexandre Teulié, Directeur Général de la Communication, des Affaires Publiques, du E-business et du Développement Durable de Nestlé France

Conférence : informations pratiques

Pour participer à ce débat exceptionnel, rendez-vous lundi 23 septembre prochain, à partir de 18 h au Ministère de la Recherche. Exposés, débat, controverse : cet évènement sera l’occasion de comprendre un peu mieux comment on peut amorcer une transition durable pour notre système alimentaire. Un cocktail dînatoire de networking clôturera l’événement.
Informations pratiques :
Le 23/09/2019 à partir de 18h,
Au Ministère de la Recherche et de l’Enseignement Supérieur,
25 rue de la Montagne Ste-Geneviève, 75005 Paris
Inscriptions et détails ici avant le 19/09.

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