Comment voyez-vous les défis de l’innovation dans le secteur de l’alimentation et de l’agro-alimentaire ? Nous voulons votre avis !
Augmentation de la population, crises agricoles, évolution de la consommation alimentaire, impact écologique de l’agriculture et de l’élevage, mais aussi changement climatique, problèmes nutritionnels, épidémie d’obésité, traçabilité des aliments… Le secteur agro-alimentaire est en pleine ébullition, secoué par des questions toujours plus complexes et toujours plus importantes.
Les évolutions et l’innovation dans le secteur agro-alimentaire
Dans les années à venir, une bonne partie des questions économiques, sociales et écologiques pourraient être liées d’une façon ou d’une autre à notre modèle agricole et alimentaire, et à sa capacité à se transformer pour suivre les évolutions de notre société. Comment mangerons-nous demain ? Quel sera notre modèle agricole ? Comment nourrir 9 milliards d’humains ? Ce sont des questions qu’il faudra se poser, en tant que consommateur, en tant que citoyen, mais aussi pour toutes les entreprises de ces secteurs.
Le mois prochain, nous démarrons d’ailleurs notre dossier spécial sur le thème « Mieux s’alimenter pour soi et pour la planète ». Nous aurons l’occasion de revenir sur tous ces enjeux. Le 12 avril prochain aura également lieu la conférence « The Future of Food » organisée par SoScience, qui réfléchira aux manières dont l’innovation responsable peut faire évoluer le secteur agro-alimentaire.
En attendant, nous souhaiterions savoir comment les consommateurs perçoivent les enjeux de l’innovation responsable dans l’alimentation. Comment l’alimentation doit-elle évoluer ? Quels sont les enjeux prioritaires des consommateurs ? La réponse à ces questions permettra de mieux cerner ce qu’attendent les citoyens des industries agro-alimentaires et ainsi de créer des conditions plus favorables vers une alimentation plus responsable.
Vous souhaitez nous aider et participer à dessiner une alimentation plus à votre image ? Répondez à notre mini-enquête ! Cela ne demande pas plus de 2 minutes, et à la fin du sondage, vous aurez accès à un petit bonus !
L’innovation responsable et le futur de l’alimentation, vu par les consommateurs :
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