Publié le 19 novembre 2019
Dans un monde aux ressources finies et à la capacité d’absorption des déchets générés par les activités humaines qui atteint ses limites, il est aujourd’hui vital de changer de paradigme économique. Il faut donc transformer le modèle économique linéaire en modèle circulaire attentif à la limitation du gaspillage des ressources et à son impact environnemental. L’objectif est ambitieux mais pas impossible et certaines entreprises ont d’ores-et-déjà initié des démarches concrètes pour transformer leur modèle : HEINEKEN s’inscrit dans cette dynamique.
Sandra Benjilani, Directrice RSE chez HEINEKEN France, revient sur les initiatives développées par HEINEKEN en faveur de l’économie circulaire sur les 4 piliers suivants : l’écologie industrielle, l’écoconception, l’économie de la fonctionnalité et le recyclage.
Valoriser les déchets de brasserie
Pour mettre en place un modèle d’économie circulaire chez HEINEKEN, l’entreprise agit à plusieurs niveaux.
99,9 % de nos déchets des brasseries sont valorisés ou recyclés, comme en témoignent deux exemples concrets : la transformation des drêches et levures en alimentation animale, et la transformation des eaux usées en énergie. Décryptage.
Les drêches sont des résidus de céréales issus du brassage à base d’orge, blé ou maïs. Leur richesse en protéines, en énergie et en minéraux en fait un aliment nutritionnellement intéressant pour les ruminants. Ces résidus issus du processus de fabrication de la bière sont donc transformés en alimentation animales à destination d’élevage de bovins notamment implantés à proximité des brasseries.
La bière étant constituée à 95 % d’eau, cette ressource est primordiale pour les brasseurs ; mais elle est également indispensable au processus de fabrication pour nettoyer les bouteilles et les outils de production. Compte-tenu de la primauté de cette ressource, il est nécessaire de ne pas la gaspiller. HEINEKEN s’est engagée depuis 2008 dans une démarche de réduction de l’utilisation d’eau qui a permis de diminuer sa consommation de 28 % sur 10 ans. Enfin, les eaux usées de la brasserie sont utilisées pour générer du biogaz pour chauffer en partie le bâtiment.
Favoriser l’écoconception des produits
L’écoconception est le deuxième pilier de l’économie circulaire chez HEINEKEN. Concrètement, l’écoconception vise à limiter l’impact environnemental d’un produit sur l’ensemble de son cycle de vie, autrement dit de sa production à sa consommation.
Chez HEINEKEN, l’écoconception se retrouve essentiellement sur deux champs :
- La première est l’écoconception des emballages. L’entreprise a allégé le poids de ses bouteilles et optimisé les étiquettes plastiques adhésives pour favoriser le recyclage des bouteilles de verre. Cela a permis d’augmenter la quantité de verre recyclé d’environ 7 %.
- La seconde initiative est l’écoconception des stands HEINEKEN présents sur les festivals. Ils sont conçus en respectant plusieurs principes chers à l’économie circulaire : utilisation de bois recyclé pour le plancher du stand, comptoir en cagettes ou encore renvoi du matériel utilisé à la brasserie à la fin de l’évènement.
Promouvoir l’économie de la fonctionnalité
HEINEKEN en France c’est aussi France Boissons, l’activité de distribution de produits et services vers les cafés, hôtels, restaurants. La logistique inverse consiste à favoriser les flux de retour des livraisons clients en développant la collecte de déchets de nos clients : huiles usagées, récupération de verre à recycler et des bouteilles consignées.
Pour cela, les véhicules de sa filiale France Boissons sont renouvelés pour qu’ils respectent les normes européennes les plus exigeantes en matière de rejets de gaz à effet de serre. L’entreprise a d’autre part mis en circulation son premier camion 100 % électrique en septembre 2019 pour assurer les livraisons en région parisienne.
Assurer le recyclage, la collecte et le tri des emballages
La dernière initiative circulaire a pour objectif d’assurer le recyclage, la collecte et le tri des emballages. Les emballages bouteilles en verre, canettes en aluminium, capsules en acier, emballages en carton sont recyclables à 100 %. En France, la collecte et le recyclage de ces matériaux est encore imparfait : 86,5 % du verre est recyclé et 68 % des papiers et cartons. Quant à l’aluminium, il n’est recyclé qu’à 44 % (source CITEO 2018).
Il faut donc optimiser le tri ! Pour cela, l’entreprise HEINEKEN mène plusieurs actions :
- La « green team », une équipe de volontaires chargée de récupérer les déchets sauvages lors des festivals et autres manifestations où les marques de l’entreprise sont présentes.
- La mise en place de machines de récupération de gobelets plastiques, avec la start-up Lemon Tree. Depuis le lancement de cette initiative en avril 2019, près de 15 000 gobelets ont ainsi été collectés et recyclés au sein du stade Paris La Défense Arena.
- L’incitation au geste de tri en partenariat avec la start-up Terradona qui a développé une box électronique appelée Cliiink fixée sur les containers de collecte du verre et qui récompense le consommateur grâce à une application mobile en engrangeant des points pour chaque bouteille en verre déposée. Les points sont par la suite convertis en bons d’achats dans certains magasins de proximité ou en dons pour les associations.
En menant ce type d’initiatives circulaires, HEINEKEN innove pour limiter son impact sur l’environnement et fonctionner en économie circulaire.
